実身美（サンミ）という店で売っている豆乳マヨネーズが超美味しくて、それだけなめ続けていたいほどなのですが、果たして豆乳マヨネーズってなんだろう、とレシピを調べてみて驚愕。

• 豆乳
• 油
• 塩
• 酢

を5分混ぜるだけ。クックパッドでも、工程が1つしかありません。酢にレモン加えるなり、塩加減を調整するなりもフリーダムっぽい。これはひょっとして想像以上に簡単に自作できるんじゃないかとワクワクです。

ミキサー5分はちょっと長いけどなー。

卵無し ミキサーで5分 豆乳マヨネーズ
http://cookpad.com/recipe/3171333